Об Индии и культуре, самостоятельных путешествиях и пути к себе

Первый раз на индонете? Посмотрите инструкцию как найти нужное быстро

вегетарианство

вегетарианство - употребление растительной пищи и молочных продуктов

Недавно на индонете была поднята тема вегетарианства. Я не являюсь строгой вегетарианкой, но считаю, что к веганству нужно стремиться всем, кто практикует йогу или идет путем духовного развития,

Не смотрите, что "на лицо ужасные"! Они добрые внутри!

В прошлом путешествии по Индии мне очень повезло с попутчицей, она готовила! Причем готовила только еду полезную, вегетарианскую, диетическую и как не странно при таком наборе эпитетов - вкусную, ну или я привыкла.

Бананово-овсяные лепешки

Цены в Индии на еду
Как поесть в индии вкусно, с пользой для здоровья и дешево,
или о пользе вегетарианства.

Все знают, что Индия страна южная, а в южной индии фрукты вообще доступны круглогодично.
Но туристы и путешественники - жители средних и северных широт смотрят на них как на зимнюю экзотику, и часто забывают, что это вполне полноценная еда - вкусная и полезная.
И я тоже часто забываю.
Вот сегодня вспомнила :)))

* Я вегетарианец
* Ем только рыб, птиц, яйца
* Я ем все

25 ноября в мире отмечается международный день отказа от мяса или «постный день». Идея вегетарианского дня пришла конечно из Индии, ведь Индия самая вегетарианская страна мира просто по традиции. Но здесь я вообще-то хочу сказать о звездах Болливуде...

Блюда индийской кухни не только отличаются ярким вкусом и разнообразием, они еще и полезны благодаря научному, аюрведическому сочетанию продуктов.
Судя по статистике моего поста с оригинальным рецептом масала чая , которому меня научили гималайские мальчишки, индийская кухня в России очень популярна, так что продолжаю тему рецептов вкусных и полезных блюд из Индии - рецепты индийской кухни с описанием: ингредиенты, как приготовить, фото.

Мария Калинина: интервью Центру защиты животных ВИТА

ВИТА: Как ты пришла к вегетарианству?
МАРИЯ КАЛИНИНА: Это происходило в 2 этапа. Один этап был неосознанный, то есть я встречалась с человеком, который был вегетарианцем, и он не то, чтобы это пропагандировал, просто он этим был и все. И он сказал, что и с точки зрения здоровья это очень хороший момент – быть вегетарианцем. И я решила тоже попробовать. Но ничего у меня не получилось из этого. Я побыла вегетарианкой 4 месяца и обратно пошла удовлетворять свои собственные желания по поводу мяса, потому что я не поняла смысл – зачем я это делаю.
А потом, когда я уже стала заниматься и преподавать йогу, мы, то есть все учителя, подписывали такой пакт о том, что мы должны быть вегетарианцами.

Индийский бизнесмен из Аурангабада, что в штате Махараштра Фален Маджумдар и его семья возвращались из Торонто в Мумбаи рейсами авиакомпании Asiad Airways.
Они заказали вегетарианские блюда, однако вегетарианское питание им предоставлено не было и эти пассажиры мужественно голодали весь 13-ти часовой полет. По возвращении домой Маджумдар подал жалобу в авиакомпанию. После того, как спустя неделю его семью тоже не покормили кошерной едой, он обратился в суд по правам потребителя.

Одним из самых распространенных мифов об Индии является мнение, что кухня индийцев с самого начала была вегетарианской.
Однако имеющиеся в нашем распоряжении источники как раз свидетельствуют об обратном. Из гимнов Ригведы становится ясно, что ведийские арии употребляли в пищу мясо, в том числе и говядину. Забивали прежде всего яловых коров (т. е. тех, которые не давали приплода). Мясо варили в котлах. Ели не только говядину, но и конину, баранину, козлятину, буйволятину. Мясо также приносилось в жертву богам, его вкушали и жрецы:
«Ведь мне готовят сразу пятнадцать–двадцать быков, затем я ем также жир. Мне наполняют обе стороны живота. Индра – выше всего!» (Ригведа X.86.14)

Текст фильма “Земляне”

ВВЕДЕНИЕ
Так как все мы населяем Землю, каждый из нас считается Землянином. В термине “Землянин” нет никакой дискриминации по полу, расе или видовой принадлежности. Он охватывает всех и каждого из нас: теплокровного или холоднокровного, млекопитающего, позвоночного или беспозвоночного, птиц, рептилий, земноводных, рыб и человекоподобных.

Индия - страна и цивилизация
СТАТЬИ об Индии и Азии (навигатор)

Общение и мнения - блоги и форум

Рассказы и отзывы о поездках
РАССКАЗЫ и ОТЗЫВЫ путешественников и туристов (по штатам и странам)Самостоятельное  путешествие в Индию
ПУТЕВОДИТЕЛЬ по Индии (по штатам)

Новые  материалы Индонета


Поддержать проект ~ Сказать Спасибо

Подготовка к поездке в Индию

Полезные советы для путешественников