Об Индии и индийской культуре, самостоятельных путешествиях по Азии и пути к себе

Ананасы

Ананасы
Примечание к фото, место, время съемки: 
Индийские ананасы, фото сделано в январе 2012 года в Керале, южная Индия

Хотя и говорят, что с тропическими фруктами в Индии не так хорошо, как в Таиланде или Индонезии, но вот с ананасами в Индии все прекрасно, причем в ананасы продают в разных концах страны и в разные сезоны.
Индийские ананасы как правило довольно крупные, весом около 1 кг или немного меньше, стоят они в зависимости от туристической раскрученности места.
На базаре в Раджастане мы покупали ананасы поздней по 20 рупий кило, в Варкале они стоят от 30 до 40 рупий, в Гоа наверное еще дороже.

А вот что сообщает про ананасы посольство Шри Ланки:
Ананас – один из самых популярных тропических фруктов в мире. Фрукты, напоминающие по внешнему виду сосновые шишки, растут на кустах, практически на земле, на толстых ветках и способны достигать 3-5 кг. Листья ананаса обладают прочной волокнистой структурой, из них изготавливали веревки. В настоящее время листья используют преимущественно для украшения блюд. В ананасе содержится много витамина С.

Покупайте только спелые ананасы. Недозревший фрукт не поспеет в тепле, останется безвкусным и тягучим, а плод, который перезрел, будет иметь привкус брожения. Хороший ананас должен иметь сильный аромат. Осмотрите плод со всех сторон: он не должен быть битым, сок из корки идти не должен. Листья должны быть свежими, не усохшими,а находящиеся в середине пучка листья должны легко выдергиваться. Храните ананас в прохладном месте отдельно от других продуктов, чтобы им не передался его аромат.

Ваш голос будет первым

Комментариев : 0

Напишите отзыв или вопрос

Укажите email для уведомлений об ответе (не показывается). Gravatar подгружается автоматически.
безосн_вательность: