Индийские сладости

Сладости типа бурфи (барфи), папди, халва и прочие продаются в Индии в кондитерских на выбор, укладываются в красивые коробочки на вынос.

Надо сказать что многообразие индийских сладостей в больших кондитерских поражает воображение - сладости иногда покрывают пищевой серебряной амальгамой. Есть вкусняшки в состав которых входят орехи и специи, есть просто сласти, сухие и залитые сиропами, твердые и мягкие, желеобразные и крошащиеся....
Количество сортов и наименований у меня не укладывается в голове - в больших кондитерских их десятки видов, выложенных на многоэтажных витринах длиной по несколько метров...