Об Индии и индийской культуре, самостоятельных путешествиях по Азии и пути к себе

Папая (папайя)

Папая (папайя)
Примечание к фото, место, время съемки: 
Папая, вид снаружи и внутри. Гоа.

Невзрачная снаружи папайя (папая) в разрезе: похожие на черную икру косточки папаи на самом деле - маленькие ежики, сверху покрытые глянцевой шкуркой с безвкусным желе.
Папая - очень полезный плод, так что рекомендую посмотреть на нее живьем;)
Содержащийся в папае папаин помогает в регенерации тканей организма, восстанавливает обмен веществ и деятельность желез внутренней секреции.
Фото весны 2008, цена 30-40 рупий на папайю весом 1,5-2 кг.

Ваш голос будет первым

Комментариев : 1

Папайю,

achadidi аватар
АдминАвтор путеводителяюзер

Папайю, звезенную купцами из Южной Америки, выращивают на Шри Ланке примерно с XVI в. Ее плоды могут сильно отличаться по форме и размеру. Деревья папайи могут быть мужского и женского пола, но иногда деревья – «мужчины» тоже дают плоды, что считается загадкой природы. Саженцы папайи растут очень быстро – первый урожай можно собирать уже через 6 месяцев. Кожура фрукта при созревании меняет свой цвет с зеленого на золотисто или красновато-оранжевый, а мякоть становится красноватая, плотная и сладкая на вкус. Обычно папайю собирают, когда фрукт еще зеленый. Папайя очень богата витаминами C и A, чрезвычайно полезна для пищеварения, а в размятом виде служит идеальной едой для грудничков и отличным тонизирующим средством для растущих детей. Сок папайи иногда используется для лечения укусов насекомых, снятия боли при ожогах, из фрукта производят отшелушивающие средства для кожи, а ее сок используется для лечения болезней кожи и производства косметики.

Спелый фрукт должен быть плотным на ощупь, зеленовато-оранжевая кожура должна быть гладкой и слегка мягкой. Если фрукт недостаточно спелый, положите его дозревать в сухое темное место. Очистите папайю от кожуры, очищенный фрукт разрежь вдоль, удалите семечки из нарезанных колечек фрукта. Папайю следует хранить в холодильнике, спелый фрукт хранится не более 5-7 дней.
http://www.srilankaembassy.org/tourism/fruits/

Напишите отзыв или вопрос

Укажите email для уведомлений об ответе (не показывается). Gravatar подгружается автоматически.
путешественн_к: