Семейство ромов Олд монк, то есть Старый Монах, популярное у всех, наверное, путешественников по Индии, ведь этот ром считается лучшим индийским ромом.
Ром вообще напиток довольно универсальный, и много функциональный, как и коньяк. Технология изготовления темного рома вообще похожа на коньячную, ром тоже выдерживают в деревянных бочках, где он насыщается дубильными веществами - танинами.