В сердце Калинги

Древние храмы,яркие деревни художников, прекрасные пляжи и вкусные приморские морепродукты— лишь немногое,что делает Одишу отличным местом для отдыха.

Ученый и путешественник Хиуэн Цан когда-то сказал: «Дело в том, что в Калинге (штат Одиша тогда был известен под именем Калинга), вы находите что-то новое на каждом переулке, даже в тех, в которых вы уже бывали». По историческим свидетельствам, таким как Цанга, столетия спустя британский чиновник Джон Бимс решил посетить этот штат. Несколько месяцев исследуя сокровища Одиша, он, назвал его «самым увлекательным скрытым секретом великой индийской земли».

Сегодня Одиша остается страной нетронутой природной красоты и древней мистики, даже когда сюда проникает современность в своем лучшем виде — ‘столица Бхубанешвар теперь является умным городом в соответствии с миссией премьер-министра «Умные города», запущенной в 2015 году. Богатство искусства и культуры, одни из самых красивых храмов в стране и повсеместное обаяние старины штата дает вам множество возможностей избежать городской толпы и действительно почувствовать себя моложе. В самом деле, где еще вы найдете самое большое соленое озеро в Азии (озеро Чилика), множество нетронутых пляжей, захватывающиегорячие источники (Таптапани), дикую природу(Симлипал, Бхитарканика, Нандан Канан) и даже древний буддийский монастырь (Бисванат-Хилл)!

ЗОЛОТАЯ ТРОИЦА

Столица штата Бхубанешвар является не только воротами его бьющегося сердца,но и во многих отношениях мини-Одишей. Также известный как «город-храм Индии», он вмещает в себя сотни храмов и предлагает каждому путешественнику интересный парадокс: исторический Старый город процветает рядом с новым запланированным «Смарт-Сити»,оба в полной гармонии резонируют с динамичным духом Бхубанешвара. С одной стороны от Нханан Канан, первого зоопарка и ботанического, ‘сада Индии,который входит во Всемирную ‘ассоциацию зоопарков и аквариумов с 2009 года, находится Даули, а с другой Удайгири — самый большой в Одише буддийский комплекс. Если вы увлекаетесь историей, то город может похвастаться несколькими увлекательными музеями,которые посвящены ремеслам, культуре племен и даже рукописям на пальмовых листьях, относящимся ко временам средневековья.

В двух часах езды от Бхубанешвара. находится Конарк, где вы можете посетить легендарный храм Солнца. Считается, что это один из лучших образцов храмовой архитектуры Одиша, который однажды был описан автором и поэтом Рабиндранатом Тагором: «Здесь язык камня превосходит язык человека».

Отсюда вы можете отправиться в храм в городе Пури,но не раньше,чем совершите прогулку по близлежащему пляжу Чандрабхага — тихая, нетронутая гавань солнца и песка, где гораздо меньше туристов, чем на большинстве пляжей штата. Если это вас не достаточно привлекает,то, если повезет, вы можете увидеть титулованного скульптора Судхаршана Патнаика, создающего один из своих умопомрачительных шедевров из песка.

Ни одна поездка в Одишу не может быть полной хотя бы без дня, проведенного в Пури. Исследуйте великолепный храм Бога Джаганнатха, воздайте дань уважения местным кулинарным магазинам, расположенным непосредственно за его пределами — хрустящие мучные сладости покоряет любого сладкоежку! Что делает поездку в Пури, еще более ценной, так это достопримечательности, расположенные по дороге туда, если вы едете из Бхубанешвара или Конарка.

Обязательно загляните в Пилпи, небольшую деревушку, известную своими уникальными аппликациями. Ближе к Пури также находится Рагхурайпур, деревня художников,в которой живут сотни ремесленников, которые сохраняют и продвигают самые изысканные художественные и ремесленные формы штата. Деревня особенно известна своей паттачитрой, что дословно переводится, как расписная ткань. Яркие цвета, которые используют искусные художники на ткани, такие как тузарский шелк, каждая часть опирается на мифологические эпизоды, изображая такие фигуры, как Бог Джаганнатх, Бог Балабхадра и Богиня Субхадра.

Еще одна обязательная достопримечательность — Брахмагири. Причудливая маленькая деревушка, где расположен храм Балихараханди. По легенде, во времена рассвета святыни здесь возносились молитвы во имя безопасного возвращения воинов и мореплавателей.

ЗАСТЫВШИЙ ВО ВРЕМЕНИ

Один из лучших способов испытать местное очарование Одиша — провести несколько часов, побродив по улицам Каттака. Дороги, кишащие велосипедными рикшами, автомобилями и автомобильными рикшами в более или менее равных пропорциях и глухие переулки с жизнерадостными людьми, идущими по своим делам,это оживленный город, окутанный антуражем старины. Здесь расположен стадион Барабатис разнообразием великолепной уличной еды. Каттак дал штату прекрасные деликатесы уличной кухни: дахи бара-алу дам, жареная во фритюре котлета в тесте залитая йогуртом, которую подают с пряным картофелем. Если вам необходима шоппинг-терапия,загляните на рынок серебряных филигранных работ, где вы можете приобрести изысканные серебряные побрякушки по довольно разумной цене

ОДА ДИКОЙ ПРИРОДЕ

Благодаря обширным нетронутым лесам в Одише находятся одни из лучших заповедников дикой природы в стране, которые привлекают перелетных птиц, дельфинов Иравади (Чилика) и даже морских оливковых черепах (пристанище черепах Гаирматха). Каждый год Национальный парк Симлипал приветствует мангуста Смита, летающую белку, черную черепаху и варана! Также обязательно посетите тигриный заповедник Саткосиа.

То, что нельзя пропустить

Морепродукты на пляже Пляж в Пури предлагает множество развлечений, от верблюжьих поездок до поездок на пони и многое другое, но не забудьте пробовать морепродукты в любой лавке у пляжа

Дикая природа на озере Чилика Холмы и песчаные участки, окружающие озеро Чилика, изобилуют аксисами, гарнами, обезьянами, кошка- рыболовами, мангустами, дикобразами и большими белыми цаплями.

Гупчун в Каттаке Если вы любитель голгапы, вы не можете не попробовать фирменную одишскую версию любимого уличного деликатеса Индии: пряный, острый и невероятно сытный!

ОДИША ЗА ТРИ ДНЯ

Не смотря на то, что за такой короткий промежуток времени невозможно охватить весь штат, вы определенно сможете получить множество незабываемых впечатлений!

День 1

Прибытие в Бхубанешвар утром и посещение храма Лингарадж. После быстрого завтрака из бара (ферментированные чечевичные оладьи), чопа (мясные картофельные шарики) и тугуни (пряная чечевица), осматриваете храм, а затем отправляйтесь в Даулигири и Хандагири. Это займет целый день

День 2 Поездка на пляж Чандрабхага рано утром, по пути остановка в Пахале, чтобы попробовать сладости ченна (творог). Совершите приятную расслабляющую прогулку, а затем отправляйтесь в храм Солнца в Конарке. И в Пури на обед. Вы можете провести остаток дня, исследуя город-храм, либо провести там несколько часов, и отправиться в Рагхурайпур, чтобы пообщаться со здешними ремесленниками. Если повезет, выдаже сможете увидеть выступление готипуа.

День 3 Вы можете провести день блаженства на озере Чилика, любуясь его захватывающей природной красотой, а также попробовать отличные морепродукты, приготовленные с минимальным использованием масла и специй.