Об Индии и индийской культуре, самостоятельных путешествиях по Азии и пути к себе

Эксперимент. Что мы пьем под видом чая?

Когда я тороплюсь или мне просто лень заваривать чай в чайнике я бросаю в чашку чайный пакетик и заливаю его кипятком. Наверное, не я одна.... Признаться вкус пакетированного чая мне совершенно не нравится, но это быстро, просто и удобно.
А вы задумывались когда-нибудь что мы пьем на самом деле под видом такого чая?

Однажды я случайно залила холодной водой стол, на котором в числе прочего лежал и чайный пакетик. Пока я спасала от потопа то, что еще было сухим, прошла пара минут. Когда я взяла мокрый чайный пакетик что бы его выбросить я увидела, что с него капают коричневые капли.
Это был пакетик чая известной фирмы Липтон, но не суть важно, думаю технология производства быстро-завариваемого чая одинакова.

Но разве чай может завариваться в холодной воде? Я всегда думала, что чай можно заварить только кипятком, причем если он не достаточно крутой, то и заварки хорошей не будет. А если чай не может завариться, то что тогда красится?
На упаковке никакой информации о составе продукта, применимых красителях и прочих эмульгаторах-презервативах не было.
Я решила поставить эксперимент.

Цель эксперимента

Сравнение цветовых и вкусовых показателей различных видов чая при взаимодействии с холодной водой.

Образцы для исследования

1. чайный пакетик недорогой фирмы Ристон
2. обычный черный листовой чай фирмы Брук Бонд
3. гранулированный аюрведический чай Брук Бонд ред лейбл с 5 травами, который я привезла из Индии.

Эксперимент с чаем, образцы для сравнения

Прошу сразу отметить, что я ничего не рекламирую и не пытаюсь никого выставить в черном цвете. Пакетированный и листовой чай был взят из шкафа просто потому, что он там был, его покупала моя мама, а я пью индийский Брук бонд ред лейбл. Так что тот факт, что для эксперимента у меня оказалось 2 черных чая одной фирмы просто случайность, думаю, байховый чай любой фирмы имеет те же характеристики.

Ход эксперимента

Я взяла 3 стеклянных стакана, положила в них соответственно: 1 чайный пакетик, 1\2 чайной ложки листового чая и 1\3 ч.л. гранулированного.
Залила холодной водопроводной водой из под крана.
В течение эксперимента последовательно болтала пакетик в стакане и размешивала рассыпной чай в 2 других ложкой (5 раз).
Эксперимент длился примерно 10 минут.

Результат исследования

К концу моего эксперимента вода во всех подопытных стаканах окрасилась, но в разной степени: вода с листовым чаем немного пожелтела, с гранулированным пожелтела сильнее по сравнению с байховым, а вот пакетированный чай "заварился", это хорошо видно на фото.
Какой чай мы пьем?
На фотографиях слева направо:
1 - в первом (фигурном) стакане - чай пакетиках
2 - в следующем граненом стакане (уровень воды выше) - черный листовой чай
3 - в стакане с низким уровнем воды - гранулированный чай

Вкус воды так же изменился, но вкусовые ощущения довольно субъективны, например, мама почувствовала в стакане с образцом № 1 горечь, а я нет, в общем описать вкус сложно, при желании вы можете сами выяснить каков вкус всех этих жидкостей.

Резюме... в вопросах

Если черный чай - образцы № 2 и 3 не может окрашивать воду в коричневый цвет, то что ее окрашивает на 3 образце?
Что помимо чая, какие красители, используют производители чайных пакетиков?
Производитель ничего на упаковке не написал, возникает вопрос - почему?
Стоит ли употреблять напиток, в котором содержатся неизвестные красители?
Могут ли неизвестные красители повлиять на здоровье, как и насколько это безопасно?

На эти вопросы у меня нет ответа, ясно одно, что в пакетиках с чаем находится нечто, о чем производители не упоминают по неизвестной причине, и это уже настораживает...

Автор или источник : 

achadidi специально для indonet.ru

Комментариев : 16

Не согласна, гранулированный

achadidi аватар

Не согласна, гранулированный чай очень мелкий, практически порошок, и он заваривается всегда быстрее, чем любой другой (в горячей воде)
Ну, каждый сам выбирает, что ему пить и мой пост вас, разумеется, ни к чему не обязывает :)

Напишите отзыв или вопрос

Укажите email для уведомлений об ответе (не показывается).
Т_иланд:

Может быть интересно