Об Индии и индийской культуре, самостоятельных путешествиях по Азии и пути к себе

чай

Чай - традиционный напиток Индии, Непала, Китая; материалы о чае, его видах, чайных традициях и культуре

06.01-07.01
Утром накупались на прощанье в Арамболе и не торопясь на двух автобусах доехали до Тивима. Наш поезд отправляющийся из Тивима в 18:38 в Кочин опоздал на 7 часов.

путешествие по керале дикарем, муннар

История индийского чая начинается в северных регионах Индии. По некоторым данным, еще столетия назад на склонах Гималайский гор росли причудливые чайные деревья, их листья жители собирали и использовали в медицинских целях. Целебные свойства чайного дерева были высоко оценены и воспеты в древнем индийском эпосе «Рамаяна».

Indian Tea
Муннар – город и горная станция, расположен в районе Идукки юго-западного индийского штата Керала. Название Муннар означает "три реки", ссылаясь на его местоположение в районе слияния трех горных потоков ‒ Мудрапужа, Налатхани и Кундала.

Билеты на автобус в Муннар купили по 550 рублей. Нам сказали, только один автобус в 10 утра. Но заказать тут можно что угодно, хоть черта в ступе. Предлагали на нашем экскурсионном довезти, за 525, но там обычные сиденья, а здесь нормальный междугородний с откидными креслами.

Муннар, на чайных плантациях

Имбирь, как известно, содержит в себе большое количество всяких полезных микроэлементов и витаминов, которые особенно нужны для поддержания здоровья весной, когда почти у всех в наших северных широтах авитаминоз. У имбиря очень много полезных свойств, однако и противопоказания тоже есть, на индонете про него есть несколько статей, там есть подробности.
Мне имбирь не противопоказан и я его очень люблю, поэтому и пост родился.

Имбирная пятиминутка

Всем здравствуйте!
Собираемся посетить Индию в феврале - планируем посетить северную часть страны. Может кто-нибудь посоветовать живописные чайные плантации на севере? В основном посмотреть и немного поснимать.
Или за "чаем" лучше ехать на юг, в Кералу?

О тонизирующем свойстве чая мы все знаем.
А вот о том, что чай бодрит не только организм в целом, но и способен здорово взбодрить уставшие и выпадающие волосы, знают не все.
В состав чая входят все те химические вещества, которые возвращают волосы к жизни, питая кожу головы, укрепляя луковицы и придавая эластичность фибре:

Чем красят чай?
Когда я тороплюсь или мне просто лень заваривать чай в чайнике я бросаю в чашку чайный пакетик и заливаю его кипятком. Наверное, не я одна.... А вы задумывались когда-нибудь что мы пьем на самом деле под видом такого чая?

Как и многие другие люди, рожденные в СССР, я так привыкла к словосочетанию Индийский чай, что даже никогда не задумывалась над тем, какой чай на самом деле индийский, то есть какой чай пьют в Индии сами индийцы и что в это понятие вкладывают.

Любопытно, что само слово чай пришло в Россию из Индии совершенно без изменений, индийцы называют свой чай как и мы chai - चाय.

Много лет назад в индии я открыла для себя прекрасный чай с натуральными добавками brooke bond red lable natural care - красный ярлык защита от природы то есть.
Чай брук бонд в россии продается, но этого сорта к сожалению нет.