Об Индии и индийской культуре, самостоятельных путешествиях по Азии и пути к себе

Последние комментарии

  • Yeh mera India, I love my India (c)   10/10/2013 - 10:14

    Да, с этим согласна, россияне более озлоблены, но при этом более ленивы - ругаться в сети и воздух сотрясать все горазды, а как реально сделать что-то-то - и пшик, нету никого почти.
    Но индийцам тоже таааак много времени нужно на раскачку:)))) (даже когда к примеру мастера-ремонтника вызываешь) Зато потом раз - и быстро сделали:)

  • Индийская виза по прибытии!!!   10/10/2013 - 08:50

    Да и вообще мы этой новости радоваться немножко устали - и в прошлом году радовались, и в позапрошлом...

  • Делийские дневники, часть 14   10/10/2013 - 07:15

    Скоро я , видимо, начну любить Яшку ;) Так, ну это уже лучше! Останется подумать, где я смогу это приготовить :D

  • Делийские дневники, часть 14   10/10/2013 - 07:06

    У нас со специями, скучнее, возможно.. Есть неизменный набор ( красный перец, кориандр, куркума, зира), который добавляется практически везде без вариантов, а иногда к этому добавляется фенхель, аджвайн, семена метхи, ну и собственно асафетида в карри..кроме этого полёживают семена горчицы, сарсо и черный кардамон, которые у нас никуда не используются, а также пара-тройка покупных масал, включая гарам-масалу.

  • Делийские дневники, часть 14   10/10/2013 - 06:58

    Татьяна, в Дели это не проблема, как например в Агре или в Калькутте. На Яшке часто продается малосольная сельдь (филе кусочками - 650 рупий, целиком реже) и русский майонез (110 рупий)

  • Делийские дневники, часть 14   10/10/2013 - 06:57

    Да, почему-то туласи везде переводится как базилик, но они даже рядом не лежали...с базиликом тут плохо, только в маркетах задорого, как экзотика, так же как сыр...базилика, а также его семян мне из России привезли.

  • Делийские дневники, часть 14   10/10/2013 - 06:50

    Да, от селедки под шубой я бы тоже не отказалась:)

  • Индийская виза по прибытии!!!   10/10/2013 - 06:44

    Почему не понятно? Очень даже понятно - на 30 дней. Для этого достаточно проверить (на сайте MHA India) какие визы по прилету получают грждане Японии, Финляндии, Люксембурга, Сингапура и т.д. Не думаю, что многих из моих друзей это обрадует. Хотя конечно, для коротких поездок это очень удобно

  • Мэйн Базар, отели   10/10/2013 - 01:57

    Борис, спасибо, ценно про 24 часа чекаута... Ща мне (нам) будет актуально как раз с утренним аэрофлотом.

    В Апупе 1 раз была и жутко не понравилось, дорого и грязно. Аджай не помню, если честно, Хари рам... кто ж не знает старика Хари рама, дешево и сердито :) Впрочем я последние разы жила за 250 рупий :)

    В Даунтауне у меня проблем не было, но там так суетно стало, да и не дешевый он уже совсем, а мест как правило там нет, он хорошо раскручен... Рядом в переулке Океан, там дешевле и говорили мне, что весной там ремонт сделали, гест семейный.

    Если не на 1 день, а больше в Дели рекомендую Мазер пэлас, относительно дешево для номера с 24 часовой горячей водой и тихо, что мне важно.

  • Делийские дневники, часть 14   10/10/2013 - 00:35

    И это совершенно правильно, я имею в виду специи самой делать!
    Я тоже так делаю, сама растираю кардамон, гвоздичку толку, имбирь режу и т.д. Так даже мальчишки-чаевары в дхабах делают!
    Специи в пакетиках во-первых выдыхаются, а во-вторых нельзя сбрасывать со счета кто их толчет и мешает... человеческие руки, которые делают это с любовью и мыслями о вкусной и полезной еды для семейства заряжают их хорошей энергией...

  • Yeh mera India, I love my India (c)   09/10/2013 - 20:07

    Да, инертные возможно, возможно спокойные или пофигистичные, но все таки способны морду побить... или митинг какой сотворить...
    У нас коррупция как у вас, сколько сотен тысяч в Индии вышли на улицы или может миллионов? и сколько тыщ у нас на Болотную... И причем люди же у нас озлоблены, но ни черта не делают при этом для себя же, тока в автобусах ругаюца, да и в инете.... а что бы взять и пойти нас уже не хватает.
    Так что мне все чаще кажеца, что это русские в амеб превратились, а может просто большая часть уже уехала....

  • Делийские дневники, часть 14   09/10/2013 - 20:00

    Таня простите снова за оффтоп....

    Борис, есть в индийских языках такая буква Х! слово дахи пишется на хинди (деванагари) как दही, то есть с Х.
    Причем не Х которое : в конце, а ह нормальным полноразмерным, которое в Хари Ом....

    Просто Х произносится иначе, чем в русском, Х в таком контексте звук придыхательный, слышали украинский или южно-русский говор, вот это сродни их гыканью, а не правильному русскому (северному) произношению.
    Можно я вас пошлю ознакомиться со статьей по деванагари https://indonet.ru/a... В северо-индийских языках буковок больше чем у нас, и есть своя очень специфическая специфика, так что же вы хотите?

    И это касается не только Х.
    Dahi кстати выговорить очень легко, в отличие от bidi (बीड़ी) которое среднее между биди и билри, вобщем нечто такое гортанное, за 5 лет (!) пока я их курила ни разу мне их по названию не продали.

    И большущая просьба с обсуждением произношений все таки в языковые статьи, ладно?