Об Индии и индийской культуре, самостоятельных путешествиях по Азии и пути к себе

овощи

Овощи - фото и текстовые материалы об овощах в Индии и странах Азии

Индийская еда часто ассоциируется с вегетарианством, а вот когда слышишь кавказская кухня сразу вспоминаются шашлык, чохокбили, шаурма (шаверма) и другие блюда из мяса. Но на кавказе вегетарианская еда встречается в изобилии, кавказ - это огромное количество сыров, фруктов, трав и овощей из которых местные жители создают фантастические сочетания вкусов и ароматов.

Кавказское вегетарианство

Цены в Индии на еду
Как поесть в индии вкусно, с пользой для здоровья и дешево,
или о пользе вегетарианства.

Все знают, что Индия страна южная, а в южной индии фрукты вообще доступны круглогодично.
Но туристы и путешественники - жители средних и северных широт смотрят на них как на зимнюю экзотику, и часто забывают, что это вполне полноценная еда - вкусная и полезная.
И я тоже часто забываю.
Вот сегодня вспомнила :)))

Про авокадо я услышала от своего друга, который рассказал, что в австралии авокадо намазывает как масло на хлеб... В ресторанных меню тоже встречала...
Теперь встретила авокадо и в жизни, то есть в Индии.

Авокадо в Индии

Здравствуйте путешественники! Пожалуйста поделитесь информацией о ценах в Индии!
Хочу я поехать после нового года почти на полгода, но очень бюджетно, думаю в ресторанах питание не потяну, буду готовить сама. Я вегетарианка, поэтому меня интересуют цены только на овощи и крупы, ну и фрукты конечно тоже :)
Благодарю всех, кто сможет помочь!
С наступающим вас новым годом!

Чтобы не запутаться в разнообразии индийской кухни, на этой странице мы составили небольшой словарь, в котором Вы найдете описание состава тех или иных блюд. Возможно, этот словарь поможет сориентироваться на месте, если Вы отправитесь в далекое путешествие.

В РЕСТОРАНЕ:

На хинди еда - КхАна. Не смотря на то, что хинди язык Северной Индии, большая часть названий блюд и продуктов понимабельна и в Южной Индии.

Напитки

пАни - вода
чай (чаи) - чай с молоком
ти - обычный чай (иностранный, то есть - черный)
масАла чай - чай с молоком и специями. В Уттаранчале кладут 5 специй: кардамон, гвоздика, корица, имбирь и мускатный орех + сахар и соль.