Об Индии и индийской культуре, самостоятельных путешествиях по Азии и пути к себе

продукты

продукты, используемые в пищу или рекомендуемые аюрведой, названия продуктов на национальных языках, рекомендации относительно отдельных продуктов

Здравствуйте путешественники! Пожалуйста поделитесь информацией о ценах в Индии!
Хочу я поехать после нового года почти на полгода, но очень бюджетно, думаю в ресторанах питание не потяну, буду готовить сама. Я вегетарианка, поэтому меня интересуют цены только на овощи и крупы, ну и фрукты конечно тоже :)
Благодарю всех, кто сможет помочь!
С наступающим вас новым годом!

Меня часто спрашивают какой чай я рекомендую купить в Индии. Обычно спрашивают, чтобы привезти на сувениры родным и друзьям, ведь в Индии очень много чаев в красивых упаковках и с необычными названиями - дарджилингский, ассамский и т.д., и хочется купить самый-самый...

Чай из Индии

В конце последнего путешествия меня посетила мысль о том, что надо написать для путешественников, которые только собираются ехать в страны Азии что можно купить в разных странах на 100 рублей местными деньгами, ибо в отличие от России купить множно многое.
Жаль мысль пришла ко мне поздно, только в Таиланде, поэтому точных цен на многие вещи по Индии и Непалу я уже почти не помню.

Последнее мое путешествие проходило по Таиланду и Индонезии, так что по этим странам ЮВА цены точные и свежие, прям с места:)

Диета играет важную роль в повседневной жизни людей и особенно для тех, кто выбрал путь йоги. Древние йогины хорошо понимали значение диетологии в практике и знали, что пищевые привычки являются условием для определенных тенденций в развитии тела и ума, и наоборот, что определенные физиологические и психические состояния могут вызывать аппетит на отдельные продукты.
Чтобы следовать диете, предписываемой йогой не обязательно практиковать йогу, такая диета может быть выбрана самостоятельно, если вы хотите улучшить свое состояние. Диета йоги является средством для идеального веса и достижения эмоционального и духовного равновесия

Бханг (или банг) кто не знает - это напиток, обычно ласси (то есть взбитый йогурт), в который добавлена сушеная или свежая конопля (то есть марихуана в обиходе, по-научному каннабис), точнее листья конопли.

Бханг шоп

И каких только фруктов и ягод не дарит щедрая индийская земля!

Фрукты Индии

Сутрастхана Аштанга Хридайам Самхита, глава 5. Дравадравйа виджнанийа
Начало о воде и молоке

Масла в основном схожи по качествам с их источником (семенами, из которых их получают). Царем масел является кунжутное масло.
Кунжутное масло обладает свойством проникать внутрь тканей и очень быстро распространяется по всему телу, оно вызывает кожные заболевания, плохо для глаз, способно открывать самые мелкие поры, горячее по Вирйа, не увеличивает Капху, делает худых толстыми, а толстых – худыми, способствует возникновению запоров, убивает глистов. При правильном применении лечит все болезни.

То, что вода - это жизнь знают все. Но мало кто знает как вода и другие жидкости влияют на качество жизни и состояние тела.
Сутрастхана Аштанга Хридайам Самхита - древний трактат по аюрведе рассказыват о здоровом образе жизни, профилактике заболеваний, их лечении, и в том числе о том что, когда и кому можно и нужно пить с пользой для здоровья.

Пять элементов и человек

Аюрведа появилась благодаря медитации провидцев, истинных риши.
Тысячелетиями их учения передавались устно от учителя к ученику, и позже эти учения стали предметом мелодичной санскритской поэзии.
Хотя многие из этих текстов были со временем утеряны, большая часть аюрведического знания сохранилась.

Аюрведа - - это система сохранения и восстановления здоровья
Аюрведа - это наука о жизни, наука о том, как быть счастливым.
Она говорит о том, что, несмотря на своё бесконечное разнообразие, жизнь в своей основе имеет одну единственную реальность, и эта реальность - Счастье.