Аня, с тех пор много воды утекло. Я ездил и в слипере в Вриндаван (в смысле в Матхуру) и во втором классе и в первом (Раджани Экспресс) из Абу Роуда в Дели. И больше нигде на эту дешевую разводку не попадался. Вернее, разводилы больше не утруждали себя своим вниманием к моей персоне, видать в тот раз у меня на лбу было написано "еду на поезде в первый раз"
Георгий, я именно храмовые и монастырские гостевые дома имела в виду, они много где есть, в Маклеоде если идти по Джогивара роад к резиденции Далай ламы есть один, прилепленный к склону, вот кажется там цену видела.
Много где видела, в Непале тоже в монастырях пожить можно, в Сакья например. В Амритсаре говорят тоже есть гест при золотом храме, даже кто-то из знакомых путешественников жил там....
Это не нормальные гесты, там обычно строгий режим, и ограничение по пребыванию + в буддийском монастыре общественные работы.
Во Вриндаване конкуренция высокая и клиентов валом, потому и цены невысоки, а в Ликире мы других туристов не встречали, видать, редки они там. Потому и хотелось им там выжать нас посильнее))
Да и вообще цены в Ладаке на жильё заметно выше.
То, что мы так долго ждали наконец случилось :)
Шатабди имхо лучший вариант для начала знакомства с индийскими железными дорогами, быстро и чисто :)
Георгий, за формой очередь на вокзале стоять не надо, ее просто из окошка берут :) Неужели никто про это не писал или вы просто не прочитали....
Да, и интересно стало хоть кто-нибудь получает эти самые посадочные талоны? ни от кого из путешественников не слышала, что бы их в руках держали :) А вообще в Индии есть еще и платформенный билет, мне однажды знакомый индиец его купил, когда я его на поезд провожала. Вобщем все строго :)
В дорогих ресторанах все-таки все зависит от шефа. В гостинице Ашока в Дели больше 10 лет назад в афганском ресторане Frontier прекрасно запекали баранью ногу в сметане. Но сейчас там уже не то. В Le Meridien окончательно разучились готовить стейк. Впрочем, как и в Империале на Джанпатхе. А вот ресторация Lodi Gardens радует до сих пор, это пожалуй мой единственный ресторан в Дели, где я кушаю с удовольствием европейскую еду, однако салмон на гриле с каждым разом получается у них все хуже. Часто приходится столоваться в Биканер Хаусе в Маунт Абу. Так там личные повара самого махараджи Биканера готовят очень отвратительно. Хайдерабадский Тадж Кришна разочаровал безвкусной едой. The Park давно не радует, ни в Дели, ни в Калькутте. В бомбейском Фариазе напрочь забыли как надобно готовить. Маурия Шератон кормит дорого, но не вкусно.
Но есть исключения. В прошлом месяце в Бомбее в Тадж Президент был приятно удивлен отменным качеством телячьего стейка с кровью, даже зашел на кухню лично поблагодарить шефа. К моему изумлению, шеф оказался индийцем
Вот именно. В Старом Дели в знаменитой ресторации "У Карима" их фирменное бирьяни я так и не оценил. Ниже среднего. А в дороге я иногда и сам могу покашеварить, как например на этом фото - в дхабе по пути из Удайпуру в Абу Роуд -
Вот кстати про дхабы - на трассе Агра-Дели есть очень классный придорожный ресторан Pappu Dhaba, ах, как там восхитительно кормят!!! :)))
Вообще дорогие рестораны не всегда показатель качества, иной раз в забегаловке страшной так накормят, что пальчики оближешь, а в пафосном дорогущем месте подадут полную лажу...
А про кухню в моем исполнении - ну, будете у нас на Колыме... (с) :))))
Аня, в Дарамкоте в прошлом году я жил в гесте за 100 рупий. А в Вриндаване в кришнаитском гесте уже за 200 рупий, но с едой (прасад по ихнему). Я воспользовался любезным приглашением кришнаитов пообедать чем Кришна послал. На ужин, понятно, не пошел
Вот они ключевые слова: "на кухне у хорошей индийской домохозяйки"!
А большая часть нас, путешественников на енту кухню попасть не могут просто никак и никогда! А то, чем кормят в дхабах (не бываю я в дорогих туристических ресторанах, как и большая часть авторов индонета) это очь часто примитивный набор, покрасневший от перца %) Что там любить?
Вот попробую "муглайскую кухню" в вашем исполнении, может тоже полюблю :) шутка разумеется.
Для меня индийская кухня - это рис с далом и сабджи, плавающие в масле. Ну или южно-индийские лепешки паровые, бр....
Поскольку в гости в семьи я попадаю редко, а в рестиках для бюджетных бэкпекеров практически ничего другого не предлагают это все.
Не, конечно попадаются и вкусные райты, и пури, и паратхи, уж не говорю о сладостях... но это все таки редкость да и не будешь целыми днями джамунками питаться, как я их не люблю....
Ну и про специи, точнее маниакальное употребление красного перца в 99 процентах дхаба, везде, даже в супе, даже когда сказано: но хот, но чили, но спайси, нот салт, я хэв проблем вис стомак.... вобщем порой еда в индийских забегаловках - это практически борьба за жизнь :)
Ай, монахи, молодцы! А вы говорите не Индия ентот Ладакх, чисто индийская разводка :) Понятно, что им тоже кушать хочется, но все таки...
Кусаче....
В других монастырях есть тарифы на кельи, где-то кажется в Дхарамсале или Маклеоде я зацепила взглядом цифру 150, еда не входила + севу надо делать пару часов в день, что тоже полезно.
Аня, с тех пор много воды утекло. Я ездил и в слипере в Вриндаван (в смысле в Матхуру) и во втором классе и в первом (Раджани Экспресс) из Абу Роуда в Дели. И больше нигде на эту дешевую разводку не попадался. Вернее, разводилы больше не утруждали себя своим вниманием к моей персоне, видать в тот раз у меня на лбу было написано "еду на поезде в первый раз"
Георгий, я именно храмовые и монастырские гостевые дома имела в виду, они много где есть, в Маклеоде если идти по Джогивара роад к резиденции Далай ламы есть один, прилепленный к склону, вот кажется там цену видела.
Много где видела, в Непале тоже в монастырях пожить можно, в Сакья например. В Амритсаре говорят тоже есть гест при золотом храме, даже кто-то из знакомых путешественников жил там....
Это не нормальные гесты, там обычно строгий режим, и ограничение по пребыванию + в буддийском монастыре общественные работы.
Во Вриндаване конкуренция высокая и клиентов валом, потому и цены невысоки, а в Ликире мы других туристов не встречали, видать, редки они там. Потому и хотелось им там выжать нас посильнее))
Да и вообще цены в Ладаке на жильё заметно выше.
То, что мы так долго ждали наконец случилось :)
Шатабди имхо лучший вариант для начала знакомства с индийскими железными дорогами, быстро и чисто :)
Георгий, за формой очередь на вокзале стоять не надо, ее просто из окошка берут :) Неужели никто про это не писал или вы просто не прочитали....
Да, и интересно стало хоть кто-нибудь получает эти самые посадочные талоны? ни от кого из путешественников не слышала, что бы их в руках держали :) А вообще в Индии есть еще и платформенный билет, мне однажды знакомый индиец его купил, когда я его на поезд провожала. Вобщем все строго :)
В дорогих ресторанах все-таки все зависит от шефа. В гостинице Ашока в Дели больше 10 лет назад в афганском ресторане Frontier прекрасно запекали баранью ногу в сметане. Но сейчас там уже не то. В Le Meridien окончательно разучились готовить стейк. Впрочем, как и в Империале на Джанпатхе. А вот ресторация Lodi Gardens радует до сих пор, это пожалуй мой единственный ресторан в Дели, где я кушаю с удовольствием европейскую еду, однако салмон на гриле с каждым разом получается у них все хуже. Часто приходится столоваться в Биканер Хаусе в Маунт Абу. Так там личные повара самого махараджи Биканера готовят очень отвратительно. Хайдерабадский Тадж Кришна разочаровал безвкусной едой. The Park давно не радует, ни в Дели, ни в Калькутте. В бомбейском Фариазе напрочь забыли как надобно готовить. Маурия Шератон кормит дорого, но не вкусно.
Но есть исключения. В прошлом месяце в Бомбее в Тадж Президент был приятно удивлен отменным качеством телячьего стейка с кровью, даже зашел на кухню лично поблагодарить шефа. К моему изумлению, шеф оказался индийцем
Вот именно. В Старом Дели в знаменитой ресторации "У Карима" их фирменное бирьяни я так и не оценил. Ниже среднего. А в дороге я иногда и сам могу покашеварить, как например на этом фото - в дхабе по пути из Удайпуру в Абу Роуд -
Вот кстати про дхабы - на трассе Агра-Дели есть очень классный придорожный ресторан Pappu Dhaba, ах, как там восхитительно кормят!!! :)))
Вообще дорогие рестораны не всегда показатель качества, иной раз в забегаловке страшной так накормят, что пальчики оближешь, а в пафосном дорогущем месте подадут полную лажу...
А про кухню в моем исполнении - ну, будете у нас на Колыме... (с) :))))
Аня, в Дарамкоте в прошлом году я жил в гесте за 100 рупий. А в Вриндаване в кришнаитском гесте уже за 200 рупий, но с едой (прасад по ихнему). Я воспользовался любезным приглашением кришнаитов пообедать чем Кришна послал. На ужин, понятно, не пошел
Вот они ключевые слова: "на кухне у хорошей индийской домохозяйки"!
А большая часть нас, путешественников на енту кухню попасть не могут просто никак и никогда! А то, чем кормят в дхабах (не бываю я в дорогих туристических ресторанах, как и большая часть авторов индонета) это очь часто примитивный набор, покрасневший от перца %) Что там любить?
Вот попробую "муглайскую кухню" в вашем исполнении, может тоже полюблю :) шутка разумеется.
Значит вы, Надежда, авантюристка:) ну тогда это вы удачно зашли:)) тут много таких людей, возможно еще кто-то откликнется:)
Для меня индийская кухня - это рис с далом и сабджи, плавающие в масле. Ну или южно-индийские лепешки паровые, бр....
Поскольку в гости в семьи я попадаю редко, а в рестиках для бюджетных бэкпекеров практически ничего другого не предлагают это все.
Не, конечно попадаются и вкусные райты, и пури, и паратхи, уж не говорю о сладостях... но это все таки редкость да и не будешь целыми днями джамунками питаться, как я их не люблю....
Ну и про специи, точнее маниакальное употребление красного перца в 99 процентах дхаба, везде, даже в супе, даже когда сказано: но хот, но чили, но спайси, нот салт, я хэв проблем вис стомак.... вобщем порой еда в индийских забегаловках - это практически борьба за жизнь :)
Ай, монахи, молодцы! А вы говорите не Индия ентот Ладакх, чисто индийская разводка :) Понятно, что им тоже кушать хочется, но все таки...
Кусаче....
В других монастырях есть тарифы на кельи, где-то кажется в Дхарамсале или Маклеоде я зацепила взглядом цифру 150, еда не входила + севу надо делать пару часов в день, что тоже полезно.