Ни разу не пробовал ласси с кокосом... Во всех случаях это было близко к жидкой простокваше или кефиру. С добавками или без. В Джайпуре ласси подают в конусообразных одноразовых глиняных стаканах. Кёрд более густой и плотный. В ашрамах часто дают баттермилк, похоже на водичку, которая образуется если передержать скисшее настоящее молоко вместе с простоквашей. Творог, как у нас, к сожалению на юге редкость. Хотя, в Тамил Наду везде есть сыры с ферм Ауровилля.
За годы путешествий по Индии расстройство желудка узнал лишь раз, и было это в Варанаси, месте, в котором в общем можно готовиться к чему угодно, и не только в связи с едой. В остальных местах, от Джайпура до Тируваннамалая и от Калькутты до Кочи проблем не было, ни разу. При том, что ел где угодно, от бутиковых ресторанов с европейскими шефами до уличных лотков и рыбацких... не знаю, как и назвать. Ел с обычных тарелок, с индийских железных, с пальмовых листьев, с газет, спайси, нон спайси, мытое, немытое, чищенное и не очень, пил чай и воду на улице, и т.д. и т.п. Мне кажется, корень проблемы там, где и обычно - в нашей голове. Те, кто приехал в Индию вооружившись знаниями о микробах и антисанитарии, полученными еще из журнала Здоровье в благословенные советские времена, получают полную возможность вести с этими микробами неравный бой в очевидно кошмарных условиях невообразимой антисанитарии. Те, кто оставил весь багаж знаний, убеждений и ожиданий в аэропорту дома и не знают, что в Индии нужно начинать отчаянно бороться за выживание часто так и не получают шанса побороться как следует.
Да, и еда в Индии в целом мне очень подходит. Острое ем без проблем, много лет без мяса, пытаюсь питаться в всё больше саттвическим.
p.s. а в Варанаси купил в первой попавшейся аптеке таблетки от диарреи, через день всё прошло.
Персонаж Иштатва, по видимому, попробовал повторить Шри Раману Махарши, который на вопросы вроде Вашего обычно отвечал: "Узнай, кто есть ты, и посмотри, останется ли вопрос".
про бояться готова согласиться ибо страх рождает агрессию, а вот про поприветствовать и тебя поймут.... по моему опыту все не так радужно с приматами в отличие от собак, люди и обезьяны менее искренни и не столь договороспособны, а также более склонны к насилию чем прочие животные
Чем больше бояться обезьян (собак, людей) тем скорее можно дождаться неприятностей. Проще всего внятно поприветствовать без заискивания и ясно дать понять, что ты идешь по своему делу и тебе ничего от них не нужно. Обезьяны гораздо скорее людей тебя поймут и лезть не станут. Ну и ценные вещи, деньги, бутылки с водой и т.п. держать покрепче и подальше. Индусы на горе держат наготове длинные палки, у некоторых специальные рогатки.
Из Бенгалуру в Тируваннамалай ходят автобусы, я даже купил в инете заблаговременно, на какую-то из фирм, не брезгующую инетом. Как понимаю, идут и обычные автобусы, и их должно быть не мало. В итоге путешествие из Бенгалуру повторять не хочется (долгий переезд из аэропорта, в самом городе из одного автовокзала на другой, и потом часов 6 до Тиру). Путь автобусом из аэропорта Ченная намного проще и быстрее. Разумеется, это интересно тем, кто добирается в Тиру из ближайшего международного аэропорта.
По проживанию в ашраме. На сайте указано, писать за месяц в онлайновой форме запрос. Что и делали. Отвечают через несколько дней, селят либо в ашраме, либо в одном из помещений рядом. Указан срок 3 дня, у нас получалось по-разному, как именно смысла не вижу сообщать, пробуйте. Собеседований с Президентом не припоминаем, всё довольно просто. Последний раз приехали поздно, около 11 вечера (как раз из Бенгалуру). Охранник на воротах пригласил зайти, позвал офис менеджера, тот вышел из своего домика, открыл офис, выдал ключ, попросил прийти завтра зарегистрироваться в книге, как у них принято.
Кроме дней в ашраме или помещениях ашрама за оградой легко найти и снять жилье поблизости. От комнаты в частном доме, до гестхаузов подороже и отеля с мало обоснованной претензией Рамана Тауэрс. Или поселиться в шикарном комплексе Шантималай с той стороны горы и ездить на четырехчасовое сладкое молоко на авто с водителем и эйси.
Варианты есть по любым запросам. Будут довольны и те, кого по цвету ауры пропускают прямо в ботинках в какие-то тайные комнаты в храмовом комплексе и сыпят невесомый серый порошок, дарующий способность придумать себе что угодно, и те, кто начинает догадываться, что могут пройти бесчисленные перерождения прежде чем выпадет следующий шанс быть с Мастером такого калибра.
Внутренняя прадакшина есть на всех картах, и телефон с геолокацией тоже показывает дорожку. Так что не знает никто из тех, кто знать не хочет или не умеет.
Заблудиться на горе не трудно. С самим Раманой случались довольно необычные истории, когда он жил пару десятков лет на горе и исходил и излазил, казалось, вдоль и поперек.
про раздачи еды поддержу. в Тиру правда не видела ибо ашрам посещала только по пути на Аруначалу, а вот в Ришикеше видала как у ашрама стоит очередь за едой, причем стояли там не только садху, но и женщины с детьми. в Ганготри в одном из ашрамов тоже наблюдала ежедневные раздачи еды, а однажды паломникам раздавали теплые пледы даже.
Посол РФ в Индии Александр Кадакин об индийском медицине:
«В России, к сожалению, неправильное и предвзятое отношение к достижениям Индии, а за последние 15–20 лет они сильно рванули вперед, особенно в медицине, — говорит Кадакин. — На моих глазах по всей стране появились медицинские комбинаты или — если хотите — настоящие «фабрики здоровья» нового века. Вся Западная Европа и Америка держится на прекрасных индийских врачах. Покойный офтальмолог Святослав Федоров учил индийских врачей делать операции на глазах, а сейчас сюда едут со всего мира, потому что качество отличное, а цена дешевле, чем даже у нас.
Я вот сам перешел на индийские аналоги — препарат один, оригинальный, без которого я не могу жить, стоит у нас в России 1,8–2,8 тыс. руб., а тут выпустили аналог, который работает так же прекрасно, проверено на себе. И стоит он 150 рупий. Лекарства, которые тут производят, очень хорошего качества, но, поверьте, крупные западные фармкомпании приложили немало усилий, чтобы оговорить их.
У нас ни с одной страной мира нет таких теплых и хороших отношений, объем сотрудничества огромный, надо его наращивать и в области здоровья. Я обращаюсь к губернаторам: берите в Индии лекарства, зачем закупать аспирин в десять раз дороже, если здесь не хуже?»
Ни разу не пробовал ласси с кокосом... Во всех случаях это было близко к жидкой простокваше или кефиру. С добавками или без. В Джайпуре ласси подают в конусообразных одноразовых глиняных стаканах. Кёрд более густой и плотный. В ашрамах часто дают баттермилк, похоже на водичку, которая образуется если передержать скисшее настоящее молоко вместе с простоквашей. Творог, как у нас, к сожалению на юге редкость. Хотя, в Тамил Наду везде есть сыры с ферм Ауровилля.
За годы путешествий по Индии расстройство желудка узнал лишь раз, и было это в Варанаси, месте, в котором в общем можно готовиться к чему угодно, и не только в связи с едой. В остальных местах, от Джайпура до Тируваннамалая и от Калькутты до Кочи проблем не было, ни разу. При том, что ел где угодно, от бутиковых ресторанов с европейскими шефами до уличных лотков и рыбацких... не знаю, как и назвать. Ел с обычных тарелок, с индийских железных, с пальмовых листьев, с газет, спайси, нон спайси, мытое, немытое, чищенное и не очень, пил чай и воду на улице, и т.д. и т.п. Мне кажется, корень проблемы там, где и обычно - в нашей голове. Те, кто приехал в Индию вооружившись знаниями о микробах и антисанитарии, полученными еще из журнала Здоровье в благословенные советские времена, получают полную возможность вести с этими микробами неравный бой в очевидно кошмарных условиях невообразимой антисанитарии. Те, кто оставил весь багаж знаний, убеждений и ожиданий в аэропорту дома и не знают, что в Индии нужно начинать отчаянно бороться за выживание часто так и не получают шанса побороться как следует.
Да, и еда в Индии в целом мне очень подходит. Острое ем без проблем, много лет без мяса, пытаюсь питаться в всё больше саттвическим.
p.s. а в Варанаси купил в первой попавшейся аптеке таблетки от диарреи, через день всё прошло.
Персонаж Иштатва, по видимому, попробовал повторить Шри Раману Махарши, который на вопросы вроде Вашего обычно отвечал: "Узнай, кто есть ты, и посмотри, останется ли вопрос".
гм... странно вобще то, вроде праздника не было, хотя может местный...
запятую исправила в вашем предыдущем комменте :)
Сергей, спасибо за дополнения!
очень заинтересовал последний абзац, а нельзя ли про это поподробнее, просто очень любопытно :)
про бояться готова согласиться ибо страх рождает агрессию, а вот про поприветствовать и тебя поймут.... по моему опыту все не так радужно с приматами в отличие от собак, люди и обезьяны менее искренни и не столь договороспособны, а также более склонны к насилию чем прочие животные
Очень понравился рассказ! Похож на школьное сочинение.
Чем больше бояться обезьян (собак, людей) тем скорее можно дождаться неприятностей. Проще всего внятно поприветствовать без заискивания и ясно дать понять, что ты идешь по своему делу и тебе ничего от них не нужно. Обезьяны гораздо скорее людей тебя поймут и лезть не станут. Ну и ценные вещи, деньги, бутылки с водой и т.п. держать покрепче и подальше. Индусы на горе держат наготове длинные палки, у некоторых специальные рогатки.
Из Бенгалуру в Тируваннамалай ходят автобусы, я даже купил в инете заблаговременно, на какую-то из фирм, не брезгующую инетом. Как понимаю, идут и обычные автобусы, и их должно быть не мало. В итоге путешествие из Бенгалуру повторять не хочется (долгий переезд из аэропорта, в самом городе из одного автовокзала на другой, и потом часов 6 до Тиру). Путь автобусом из аэропорта Ченная намного проще и быстрее. Разумеется, это интересно тем, кто добирается в Тиру из ближайшего международного аэропорта.
По проживанию в ашраме. На сайте указано, писать за месяц в онлайновой форме запрос. Что и делали. Отвечают через несколько дней, селят либо в ашраме, либо в одном из помещений рядом. Указан срок 3 дня, у нас получалось по-разному, как именно смысла не вижу сообщать, пробуйте. Собеседований с Президентом не припоминаем, всё довольно просто. Последний раз приехали поздно, около 11 вечера (как раз из Бенгалуру). Охранник на воротах пригласил зайти, позвал офис менеджера, тот вышел из своего домика, открыл офис, выдал ключ, попросил прийти завтра зарегистрироваться в книге, как у них принято.
Кроме дней в ашраме или помещениях ашрама за оградой легко найти и снять жилье поблизости. От комнаты в частном доме, до гестхаузов подороже и отеля с мало обоснованной претензией Рамана Тауэрс. Или поселиться в шикарном комплексе Шантималай с той стороны горы и ездить на четырехчасовое сладкое молоко на авто с водителем и эйси.
Варианты есть по любым запросам. Будут довольны и те, кого по цвету ауры пропускают прямо в ботинках в какие-то тайные комнаты в храмовом комплексе и сыпят невесомый серый порошок, дарующий способность придумать себе что угодно, и те, кто начинает догадываться, что могут пройти бесчисленные перерождения прежде чем выпадет следующий шанс быть с Мастером такого калибра.
Внутренняя прадакшина есть на всех картах, и телефон с геолокацией тоже показывает дорожку. Так что не знает никто из тех, кто знать не хочет или не умеет.
Заблудиться на горе не трудно. С самим Раманой случались довольно необычные истории, когда он жил пару десятков лет на горе и исходил и излазил, казалось, вдоль и поперек.
про раздачи еды поддержу. в Тиру правда не видела ибо ашрам посещала только по пути на Аруначалу, а вот в Ришикеше видала как у ашрама стоит очередь за едой, причем стояли там не только садху, но и женщины с детьми. в Ганготри в одном из ашрамов тоже наблюдала ежедневные раздачи еды, а однажды паломникам раздавали теплые пледы даже.
Посол РФ в Индии Александр Кадакин об индийском медицине:
«В России, к сожалению, неправильное и предвзятое отношение к достижениям Индии, а за последние 15–20 лет они сильно рванули вперед, особенно в медицине, — говорит Кадакин. — На моих глазах по всей стране появились медицинские комбинаты или — если хотите — настоящие «фабрики здоровья» нового века. Вся Западная Европа и Америка держится на прекрасных индийских врачах. Покойный офтальмолог Святослав Федоров учил индийских врачей делать операции на глазах, а сейчас сюда едут со всего мира, потому что качество отличное, а цена дешевле, чем даже у нас.
Я вот сам перешел на индийские аналоги — препарат один, оригинальный, без которого я не могу жить, стоит у нас в России 1,8–2,8 тыс. руб., а тут выпустили аналог, который работает так же прекрасно, проверено на себе. И стоит он 150 рупий. Лекарства, которые тут производят, очень хорошего качества, но, поверьте, крупные западные фармкомпании приложили немало усилий, чтобы оговорить их.
У нас ни с одной страной мира нет таких теплых и хороших отношений, объем сотрудничества огромный, надо его наращивать и в области здоровья. Я обращаюсь к губернаторам: берите в Индии лекарства, зачем закупать аспирин в десять раз дороже, если здесь не хуже?»