Индия по-русски ~ живой путеводитель

Человек вегда любил себя украшать, и ювелирные украшения являются результатом этого творческого порыва. Украшения используются с незапамятных времен, когда примитивные люди декорировали себя цветами, перьями, ракушками и бусами,сделанными из дерева, кости и камня.

Храмы Харихары в Раджастане

Примерно в 60 км. от Джодхпура лежит сонная деревушка Осиан, когда-то бывшая важным культурным и коммерческим центром Марвара. Она расположена почти в самом центре округа Джодхпура и поражает зрителя своими песчаными дюнами.

Пожалуй, не найдётся человека, которому неизвестно слово «камасутра». При его упоминании, у большинства на лице начинает играть интригующая улыбка. Однако, немногие близко знакомы с этим древнейшим и одним из самых полезных трактатов. Его запись чаще всего относят к III-IV в. в., создавался же он на протяжении многих столетий до того. Автор этого наставления - Ватсьяяна.

РАЗНООБРАЗИЕ ИНДИЙСКОЙ КУХНИ ПО РЕГИОНАМ СТРАНЫ

Индийская кухня, на самом деле, представляет собой квинтэссенцию различных традиций, рецептов и блюд, меняющихся от региона к региону.

Кулинарные традиции народов, населяющих многомиллионную Индию, настолько разнообразны, что говорить о единой национальной кухне не приходится. На севере - свои блюда, южане любят совсем другое.

Чтобы не запутаться в разнообразии индийской кухни, на этой странице мы составили небольшой словарь, в котором Вы найдете описание состава тех или иных блюд. Возможно, этот словарь поможет сориентироваться на месте, если Вы отправитесь в далекое путешествие.

В РЕСТОРАНЕ:

Индийские хозяйки, готовя пищу, используют более 30 видов пряностей. Благодаря различным их комбинациям блюда приобретают тонкий пикантный вкус, возникающий из-за многообразия ароматов.

Удайпур известен во всем мире как "Город озер" или "Восточная Венеция".
Удайпур прославлен своими дворцами эпохи Раджпутов. Особенно известен Озерный дворец, полностью занимающий остров на озере Пичола. Многие дворцы превращены в отели. Городской дворец, где жили правители Мевара, - известнейшая достопримечательность города.

Свое и чужое
Буддийские философы утверждали, что, называя вещь тем или иным именем, мы определяем не ее самое, а только то, что она не является другой вещью. Например, слово «корова» означает не саму корову - животное с горбом и подгрудком (индийские коровы в отличие от наших горбаты), а лишь факт, что это не лошадь.

Путешественики по северной Индии, в частности по Химачалу и особенно по долине Куллу не могли не заметить насколько распространена деревянная скульптура и резьба при строительстве зданий, особенно храмов.
Многие храмы этого региона построены в форме деревянных многоярусных пагод, и практически все их поверхности покрыты резьбой, украшены деревянными висюльками, а на скатах сидят деревянные чудища, например в храме Трипура Сундари в Нагаре.

Шрирангам - остров в дельте реки Кавери площадью около 60 гектаров, находится в 6 км на север от Тричи (рикша от скального храма Тричи стоит 100 рупий)
В Шрирангаме находится огромный храм Шриранганатхсвами, посвященный Вишну, являющийся крупным паломническим центром вайшнавов в Тамил наду.