Заметки индомана. Путтапатри, питание в ашраме

В Путтапарти и в самом ашраме Сатья Саи Бабы множество кафешек, мороженых ларьков, кокосов. С кокосами осторожнее – кокосовое молоко может начать бродить в желудке, если не привыкли. Часы работы везде разные (но когда поют мантры на мандире, обычно все закрыто.
Кстати, пение транслируется по всему ашраму. Удивительное ощущение при этом. Вообще, имейте в виду, что все индийские мантры – очень сильная вещь (да не вещь это…). И не только в Индии. В детстве про волшебников и заклинания читали? Это не про Россию, это про Индию было. В России всех волшебников повывели давно. А заклинания заменили ругательствами. Тоже очень эффективная вещь…

В ашраме есть три столовых.
Южноиндийская. Ее проходили, идя от входа. (посмотрите схему и посоветуйтесь и спросите кого-нибудь). Совсем дешевая. Еда очень острая. Выбора практически нет – рис, еще что-то (я ни разу в ней не поел. О чем очень жалею. Индийская еда очень вкусная.)

Имейте в виду, у каждой столовой свои часы работы. И разные входы для ледей и джентлов. Если попадете на час пик, возможно придется немного подождать у входа. Это в северной.

В европейской народа вряд ли будет так много. Европейская немного подороже. Выйдет, думаю, 60-70, а если начать ориентироваться, то в полтинник точно уложишься.
В европейском кантине – покупаете блок талонов на сумму 50 или 100 и талонами расплачиваетесь.

В Северной – наличкой. Вот вам насчет левой руки. А ну-ка одной рукой – и поднос держать, когда еду кладут, и деньги платить, и сдачу получить, и еще стакан с водой взять. В северной подешевле, у меня выходило на 50, но хотелось всего попробовать.

Ребята сказали – если знать, что брать, то в 30 спокойно укладываешься. Система типа самообслуживания частичного – с этим знаменитым подносом подходишь, показываешь или говоришь, что тебе положить. Питье – или что-то типа обрата, что ли – кисловатая вода после получения творога, как я понимаю. Очень распространено в Индии. И кефир – по-моему, это кефир (а м.б., ласси). Или просто можно взять после кассы стакан воды – или два, или три (чтоб не мыть, можно подойти потом со своим, насколько я помню) – жарко уже было.
Раньше в столовой было непросто найти место, чтоб сесть – сейчас таких проблем нет.

После себя посуду относим в соседнее помещение, там сортируем – поднос отдельно, стаканы отдельно (ложки с чем-то вместе). Там же руки помыть до и после – увидите сами. Вся посуда металлическая (нерж) – очень это удобно, покупайте в магазине, набивайте багаж до 30 кг и везите домой… В следующий раз куплю обязательно.

Вот, нашел расписание столовых:
Европейский кантин. Завтрак 7.30-9.00 и 9.30-10.50, обед 12.30-13.30, ужин 6.30-8.30 PM.
Там, насколько помню, не делят по национальностям. У ледей свой вход, у джентлов – свой. Не лезьте в чужой.
А вот расписание южноиндийской:
6.30-8.30 завтрак, 11-1.30 обед, 3.30-5 чай, кофе, 6.30-8.30 ужин.
Мне так помнится, что многим индийцам, у кого не хватает денег на питание, давались какие-то талончики в южноиндийскую. Или я что-то путаю…